8 udowodnionych korzyści zdrowotnych daktyli
Poniższe stwierdzenia są poparte eksperymentami naukowymi i wynikami testów opublikowanymi w Internecie, ale nie są one rezultatem działania naszego produktu. Testowanie. Wnioski.
Daktyle są bogate w błonnik i przeciwutleniacze. Ich właściwości odżywcze mogą wspierać zdrowie mózgu i zapobiegać niektórym chorobom.
Daktyle to owoce palmy daktylowej, która jest uprawiana w wielu tropikalnych regionach świata. W ostatnich latach zyskały dużą popularność.
Prawie wszystkie daktyle sprzedawane w krajach zachodnich są suszone. Można rozpoznać, czy daktyle są suszone, czy nie, po ich wyglądzie. Pomarszczona skórka wskazuje na suszenie, a gładka na świeżość.
W zależności od odmiany, świeże daktyle są dość małe i mają kolor od jaskrawoczerwonego do jaskrawożółtego. Do powszechnie spożywanych odmian należą daktyle Medjool i Deglet Noor.
Daktyle są ciągnące i słodkie w smaku. Są również bogate w ważne składniki odżywcze i mają wiele zalet i zastosowań.
1. Bardzo pożywne
Daktyl
Daktyl ma doskonałe wartości odżywcze.
Ponieważ jest suszony, jego kaloryczność jest wyższa niż w większości świeżych owoców. Zawartość kalorii w daktylach jest podobna do innych suszonych owoców, takich jak rodzynki i figi.
Większość kalorii w daktylach pochodzi z węglowodanów, a reszta z bardzo małej ilości białka. Pomimo swojej kaloryczności, daktyle zawierają również znaczną ilość błonnika, a także kilka ważnych witamin i minerałów.
100 gramów daktyli Medjool dostarcza następujących składników odżywczych:
- Kalorie: 277
- Węglowodany: 75 gramów
- Błonnik: 7 gramów
- Białko: 2 gramy
- Potas: 15% RWS
- Magnez: 13% RWS
- Miedź: 40% RWS
- Mangan: 13% RWS
- Żelazo: 5% RWS
- Witamina B6: 15% RWS
Daktyle są również bogate w przeciwutleniacze, które mogą mieć szereg właściwości zdrowotnych Korzyści.
Daktyle zawierają wiele witamin i minerałów, a także błonnik i przeciwutleniacze, ale są wysokokaloryczne, ponieważ są suszone.
2. Wysoka zawartość błonnika
Palma daktylowa
Wystarczająca ilość błonnika jest ważna dla ogólnego stanu zdrowia.
100-gramowa porcja zawiera prawie 7 gramów błonnika. Włączenie daktyli do diety to świetny sposób na zwiększenie spożycia błonnika.
Błonnik może korzystnie wpływać na zdrowie układu trawiennego, zapobiegając zaparciom. Wspomaga regularne wypróżnienia, pomagając w formowaniu stolca.
W jednym badaniu 21 osób, które jadły 7 daktyli dziennie przez 3 tygodnie, odnotowało poprawę częstotliwości wypróżnień i znaczny wzrost liczby wypróżnień w porównaniu z osobami, które nie jadły daktyli.
Ponadto błonnik zawarty w daktylach może być korzystny w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Błonnik spowalnia trawienie i może pomóc zapobiec nadmiernemu wzrostowi poziomu cukru we krwi po jedzeniu.
Daktyle mają niski indeks glikemiczny (IG), który jest miarą tego, jak szybko poziom cukru we krwi wzrasta po spożyciu określonego produktu.
Daktyle są bogate w błonnik, który może być korzystny w zapobieganiu zaparciom i kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
3. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy
Daktyle zawierają różnorodne przeciwutleniacze, które zapewniają szereg korzyści zdrowotnych, w tym zmniejszają ryzyko wielu chorób.
Przeciwutleniacze chronią komórki przed wolnymi rodnikami, czyli niestabilnymi cząsteczkami, które mogą powodować szkodliwe reakcje w organizmie, prowadzące do chorób.
W porównaniu z podobnymi owocami, takimi jak figi i suszone śliwki, daktyle mają najwyższą zawartość przeciwutleniaczy. Oto przegląd trzech najsilniejszych przeciwutleniaczy zawartych w daktylach:
- • Flawonoidy: Flawonoidy to silne przeciwutleniacze, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny. Badania wykazały, że zmniejszają one ryzyko cukrzycy, choroby Alzheimera i niektórych rodzajów nowotworów.
- • Karotenoidy: Wykazano, że karotenoidy wspomagają zdrowie serca i mogą zmniejszać ryzyko chorób oczu, takich jak zwyrodnienie plamki żółtej.
- • Kwas fenolowy: Znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych, kwasy fenolowe mogą pomóc zmniejszyć ryzyko raka i chorób serca.
Daktyle zawierają różnorodne przeciwutleniacze, które mogą pomóc zapobiegać rozwojowi niektórych chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, nowotwory, choroba Alzheimera i cukrzyca.
4. Mogą wspomagać zdrowie mózgu
Spożywanie daktyli może poprawić funkcjonowanie mózgu.
Badania laboratoryjne wykazały, że daktyle pomagają w redukcji markerów stanu zapalnego, takich jak interleukina 6 (IL-6), w mózgu. Wysoki poziom IL-6 wiąże się z wyższym ryzykiem chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera.
Ponadto inne badania, w tym badania na zwierzętach, wykazały, że daktyle są przydatne w zmniejszaniu aktywności białek beta-amyloidu, które mogą tworzyć blaszki miażdżycowe w mózgu.
Gromadzenie się blaszek miażdżycowych w mózgu może zaburzać komunikację między komórkami mózgowymi, co ostatecznie prowadzi do obumierania komórek mózgowych i choroby Alzheimera.
Badanie na zwierzętach wykazało, że myszy karmione dietą z dodatkiem daktyli miały znacznie lepszą pamięć i zdolność uczenia się oraz wykazywały mniej zachowań związanych z lękiem w porównaniu z myszami, które nie spożywały daktyli.
Potencjalne właściwości daktyli wspomagające pracę mózgu przypisuje się zawartości przeciwzapalnych przeciwutleniaczy, w tym flawonoidów. Potrzebne są jednak dalsze badania na ludziach, aby potwierdzić rolę daktyli w zdrowiu mózgu.
Daktyle mogą być pomocne w zmniejszaniu stanu zapalnego i zapobieganiu odkładaniu się blaszek miażdżycowych w mózgu, co może mieć istotne znaczenie w zapobieganiu chorobie Alzheimera
5. Mogą sprzyjać naturalnemu porodowi
Badania daktyli wykazały również ich potencjał w zapobieganiu przedwczesnemu porodowi.
Spożywanie tych owoców w ostatnich tygodniach ciąży może pomóc w rozszerzeniu szyjki macicy i zmniejszeniu konieczności wywołania porodu. Mogą być również pomocne w skróceniu czasu porodu.
Starsza metaanaliza z 2011 roku, która analizowała badania, w których kobiety w ciąży jadły daktyle przed porodem, wykazała, że kobiety, które jadły daktyle, miały krótszy czas porodu niż te, które ich nie jadły, ale zauważono w niej również, że związek między jedzeniem daktyli a szybszym porodem wymaga dalszych badań.
Badanie z 2017 roku przeprowadzone na 154 kobietach w ciąży wykazało, że kobiety, które jadły daktyle, miały znacznie mniejsze prawdopodobieństwo porodu niż te, które ich nie jadły.
Trzecie badanie wykazało podobne wyniki u 91 kobiet w ciąży, które jadły 70–76 gramów daktyli dziennie od 37. tygodnia ciąży. Aktywny poród trwał średnio o 4 godziny krócej niż u kobiet, które nie jadły daktyli.
Chociaż jedzenie daktyli wydaje się wspomagać poród i skracać jego czas, potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić te efekty.
Rola daktyli w ciąży prawdopodobnie wynika ze związków wiążących się z receptorami oksytocyny, które wydają się naśladować działanie oksytocyny w organizmie. Oksytocyna to hormon, który wywołuje skurcze porodowe.
Ponadto daktyle zawierają również garbniki, związki, które, jak wykazano, sprzyjają skurczom. Są również dobrym źródłem naturalnego cukru i kalorii, niezbędnych do utrzymania poziomu energii podczas porodu.
Daktyle mogą wspomagać i ułatwiać naturalny poród u kobiet w ciąży, jeśli są spożywane w ostatnich tygodniach ciąży
6. Naturalny słodzik
Daktyle są źródłem fruktozy, rodzaju cukru naturalnie występującego w owocach.
Daktyle są bardzo słodkie i mają pyszny, karmelowy smak. Ich wartość odżywcza, błonnik i przeciwutleniacze sprawiają, że doskonale zastępują biały cukier w przepisach.
Najlepszym sposobem na zastąpienie białego cukru jest przygotowanie pasty daktylowej, takiej jak w tym przepisie. Powstaje ona poprzez zmieszanie daktyli z wodą. Zasadą jest zastąpienie cukru pastą daktylową w stosunku 1:1. Na przykład, jeśli przepis wymaga 1 szklanki cukru, zastąp ją 1 szklanką pasty daktylowej.
Należy pamiętać, że chociaż daktyle są bogate w błonnik i składniki odżywcze, są również dość kaloryczne, dlatego najlepiej spożywać je z umiarem.
Daktyle są zdrową alternatywą dla białego cukru ze względu na słodki smak, składniki odżywcze, błonnik i przeciwutleniacze
7. Inne potencjalne korzyści zdrowotne
Ludzie twierdzą, że daktyle mają kilka innych korzyści zdrowotnych, które nie zostały dokładnie zbadane.
- Zdrowie kości: Daktyle zawierają wiele minerałów, w tym fosfor, wapń i magnez. Wszystkie te produkty zostały przebadane pod kątem ich zdolności do zapobiegania chorobom kości, takim jak osteoporoza.
- Kontrola poziomu cukru we krwi: Daktyle mogą pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu, błonnikowi i przeciwutleniaczom. Dlatego ich spożywanie może pomóc w kontrolowaniu cukrzycy.
Chociaż te potencjalne korzyści zdrowotne są obiecujące, potrzebne są dalsze badania na ludziach, aby wyciągnąć wnioski.
Pojawiły się pewne doniesienia, że daktyle mogą wspomagać zdrowie kości i regulować poziom cukru we krwi, ale te efekty nie zostały dobrze zbadane.
8. Łatwe do dodania do diety
Daktyle są niezwykle wszechstronne i stanowią pyszną przekąskę. Często łączy się je z innymi produktami spożywczymi, takimi jak migdały, masło orzechowe czy miękkie sery.
Daktyle są również bardzo lepkie, co czyni je użytecznym spoiwem w wypiekach, takich jak ciasteczka i batony. Można je również łączyć z orzechami i nasionami, aby przygotować zdrowe przekąski lub kulki energetyczne.
Co więcej, daktylami można słodzić sosy, takie jak sosy sałatkowe i marynaty, lub dodawać do koktajli i owsianki.
Należy pamiętać, że daktyle są wysokokaloryczne i łatwo je przedawkować ze względu na ich słodki smak. Z tego powodu najlepiej spożywać je z umiarem.
Istnieje wiele sposobów na jedzenie daktyli, najczęściej spożywanych na surowo, ale są one również popularne jako dodatek do dań głównych.
Podsumowanie
Daktyle to zdrowy owoc, który warto włączyć do swojej diety.
Są bogate w wiele składników odżywczych, błonnik i przeciwutleniacze, które mogą przynieść korzyści zdrowotne, od lepszego trawienia po mniejsze ryzyko chorób.
Istnieje wiele sposobów na dodanie daktyli do diety. Jednym z popularnych sposobów jest ich spożywanie jako naturalnego słodzika w różnych potrawach. Można je również wykorzystać jako świetną przekąskę.
Daktyle najłatwiej znaleźć w postaci suszonej, choć mają więcej kalorii niż świeże owoce, dlatego ważne jest, aby spożywać je z umiarem.
Daktyle zdecydowanie warto włączyć do swojej diety, ponieważ są zarówno pożywne, jak i pyszne.
