Zdrowy świąteczny napój
Świąteczny nastrój można stworzyć nie tylko za pomocą ciasteczek, ale także gorących, pikantnych napojów. Kakao o konsystencji piernika powstaje z organicznego, niesłodzonego kakao w proszku, a jego przyprawy – cynamon, imbir, goździki i gałka muszkatołowa – nadają mu naturalny aromat. Ten zdrowy, wegański, gorący napój jest szybki w przygotowaniu i idealny na święta.
Kakao o smaku piernika świątecznego
Składniki (na 2 porcje)
- 500 ml mleka roślinnego
- 2 czubate łyżki organicznego kakao w proszku (niesłodzonego)
- Syrop klonowy lub miód do smaku
- ½ łyżeczki mielonego cynamonu
- ¼ łyżeczki mielonego imbir
- ¼ łyżeczki mielonych goździków
- ¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- Szczypta ekstraktu waniliowego
- Pół szczypty soli (podkreśla słodki smak)
Sposób przygotowania
Podgrzej mleko roślinne na średnim ogniu, a następnie dodaj kakao i przyprawy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj mieszankę do rondla i doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając, uważając, aby się nie przypaliła. Na ostatnie kilka minut dosłódź syropem klonowym lub miodem. Podając, udekoruj laskami cynamonu lub startą gałką muszkatołową, aby uzyskać prawdziwie świąteczny klimat.
