Przepis na zdrowy, odchudzający deser
Niezbędnym deserem na świątecznym stole jest kuglóf, który teraz można przygotować w zdrowszej wersji. Ten zdrowy przepis na świąteczny kuglóf zawiera erytrytol zamiast cukru i karob w proszku zamiast kakao, dzięki czemu ciasto jest lżejsze, a jednocześnie pyszne. Dzięki mące pełnoziarnistej, orzechom i przyprawom jest nie tylko kruchy i aromatyczny, ale także bogaty w składniki odżywcze.
Idealny wybór dla osób, które w okresie świątecznym dbają o zbilansowaną dietę, ale nie chcą rezygnować z pysznych, domowych ciast.
Omlos karácsonyi kuglof
Składniki dla 4-5 osób
- 15-20 dkg mąki pełnoziarnistej
- 1-1,5 dl mąki naturalnej jogurt
- 20 g karobu w proszku
- 1-1,5 opakowania proszku do pieczenia
- ¾ szklanki zmielonych orzechów włoskich
- ½ szklanki oleju kokosowego
- 1 szczypta soli
- ok. 30 g erytrytolu (do smaku)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka imbiru
- 100 g gorzkiej czekolady
- wiórki kokosowe
Przygotowanie
- Wymieszaj osobno suche i mokre składniki, a następnie zmiksuj je na jednolitą masę.
- Cienko nasmaruj formę do ciasta olejem kokosowym, a następnie wlej do niej ciasto.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 30 minut.
- Gotowy kuglóf obtoczyć w roztopionej w kąpieli wodnej gorzkiej czekoladzie, a na koniec posypać wiórkami kokosowymi i startą gorzką czekoladą.
Ten świąteczny kuglóf z erytrytolem i karobem jest nie tylko atrakcyjny, ale także stanowi zdrową alternatywę dla tradycyjnych świątecznych ciasteczek. To idealny wybór dla tych, którzy chcą cieszyć się smakami świąt bez poczucia winy.
