Makaroniki ze spiruliną i pistacjami

Deser Superfood na Święta

Jeśli szukasz naprawdę wyjątkowego deseru na świąteczny stół, makaronik z proszkiem spiruliny to doskonały wybór. Ten elegancki, świąteczny deser nie tylko zachwyci Twoich gości spektakularnym zielonym kolorem, ale dzięki spirulinie zawiera również cenne przeciwutleniacze, witaminy i minerały. Makaronik z kremem pistacjowym tworzy idealną harmonię smaku i konsystencji.

Makaronik ze spiruliną i pistacjami

Makaronik ze spiruliną i pistacjami dla gości świątecznych

Składniki (na ok. 12 sztuk)

60 g mąki migdałowej
3-5 g proszku spiruliny
60 g białek jaj (ok. 2 sztuki)
70 g ksylitolu
1 mała szczypta sól

Nadzienie:

50 gramów drobno zmielonych pistacji
20 g mąki migdałowej
30 g ksylitolu
20 g roztopionego masła
120 g mascarpone

Przygotowanie

Warto wymieszać mąkę migdałową, ksylitol i spirulinę w robocie kuchennym do uzyskania gładkiej masy. Białka ubić z solą na sztywną pianę, a następnie stopniowo dodawać ksylitol, aż do uzyskania lśniącej i gęstej masy. Następnie ostrożnie wmieszać mąkę migdałową i spirulinę.

Podzielić masę na 12 równych części i za pomocą rękawa cukierniczego uformować krążki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na kilka minut, a następnie piec w temperaturze 160°C przez ok. 2 minuty. 10–15 minut.

Aby przygotować nadzienie, najpierw wymieszaj suche składniki, a następnie mokre, aż do uzyskania jednolitej konsystencji kremu. Napełnij nim schłodzone makaroniki.

Ten makaronik ze spiruliną i kremem pistacjowym to prawdziwy świąteczny specjał: nowoczesny, zdrowszy i niezwykle efektowny deser, który może być godną ozdobą każdego świątecznego stołu.

Dzięki organicznemu sproszkowaniu spiruliny dostępnemu w naszym sklepie internetowym, z łatwością przygotujesz ten makaronik inspirowany superfoods.