10 udowodnionych korzyści zdrowotnych kurkumy i kurkuminy
Poniższe stwierdzenia są poparte eksperymentami naukowymi i wynikami testów opublikowanymi w Internecie, ale nie są to wyniki naszych testów produktów. Wnioski.
Kurkuma jest prawdopodobnie najskuteczniejszym suplementem diety, jaki istnieje.
Według licznych, wysokiej jakości badań, kurkuma oferuje znaczące korzyści dla organizmu i mózgu.
Oto 10 najważniejszych, potwierdzonych dowodami korzyści zdrowotnych kurkumy.
1. Kurkuma zawiera związki bioaktywne o silnych właściwościach leczniczych
Kurkuma to przyprawa, która nadaje curry żółty kolor.
W Indiach jest używana od tysięcy lat jako przyprawa i zioło lecznicze.
Ostatnio nauka zaczyna odkrywać to, co Hindusi wiedzą od dawna – że w rzeczywistości zawiera ona mieszankę związków leczniczych.
Związki te nazywane są kurkuminoidami, a najważniejszym z nich jest kurkumina.
Kurkumina jest głównym składnikiem aktywnym kurkumy. Ma silne działanie przeciwzapalne i jest bardzo silnym przeciwutleniaczem.
Jednak zawartość kurkuminy w kurkumie nie jest zbyt wysoka. Wynosi ona około 3% wagowo.
Większość badań nad tym ziołem dotyczyła ekstraktu z kurkumy, który zawiera głównie samą kurkuminę, a dawki zazwyczaj przekraczały 1 gram dziennie.
Osiągnięcie takiej ilości poprzez przyprawianie potraw kurkumą byłoby bardzo trudne.
Dlatego, aby w pełni cieszyć się jej działaniem, należy stosować suplement diety zawierający znaczną ilość kurkuminy.
Niestety, kurkumina słabo wchłania się do krwiobiegu. Wchłanianie wspomaga pieprz, który zawiera piperynę. To naturalna substancja, która zwiększa wchłanianie kurkuminy o 2000%.
Najlepsze suplementy kurkuminy zawierają piperynę, która znacznie zwiększa ich skuteczność.
Kurkumina rozpuszcza się w tłuszczach, dlatego warto przyjmować ją z tłustymi potrawami.
Kurkuma zawiera kurkuminę, substancję o silnych właściwościach przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. W większości badań stosowano ekstrakty z kurkumy, które są niezbędne dla zapewnienia wysokiego spożycia kurkuminy.
2. Kurkumina to naturalny związek przeciwzapalny
Kurkuma
Stan zapalny jest niezwykle ważny.
Pomaga organizmowi zwalczać zewnętrzne czynniki inwazyjne i odgrywa rolę w naprawie uszkodzeń.
Bez stanu zapalnego patogeny – takie jak bakterie – może łatwo przejąć kontrolę nad twoim ciałem i cię zabić.
Chociaż ostry, krótkotrwały stan zapalny jest korzystny, może powodować poważne problemy, gdy staje się przewlekły i – nieprawidłowo – atakuje własne tkanki organizmu.
Naukowcy uważają obecnie, że przewlekły, łagodny stan zapalny odgrywa główną rolę w prawie wszystkich przewlekłych chorobach zachodnich. Należą do nich choroby serca, nowotwory, zespół metaboliczny, choroba Alzheimera i różne choroby zwyrodnieniowe.
Dlatego wszystko, co może pomóc w walce z przewlekłym stanem zapalnym, może potencjalnie mieć znaczenie w zapobieganiu i leczeniu tych chorób.
Kurkumina jest silnym środkiem przeciwzapalnym. W rzeczywistości jest tak silna, że dorównuje skutecznością lekom przeciwzapalnym, bez skutków ubocznych.
Blokuje cząsteczkę NF-kB, która przemieszcza się do jądra komórkowego i aktywuje geny związane ze stanem zapalnym. Uważa się, że NF-kB odgrywa znaczącą rolę w wielu chorobach przewlekłych.
Nie wdając się w szczegóły (problem stanu zapalnego jest niezwykle złożony), należy zauważyć, że kurkumina jest substancją bioaktywną, która zwalcza stan zapalny na poziomie molekularnym.
Przewlekły stan zapalny przyczynia się do wielu powszechnych chorób zachodnich. Kurkumina może blokować kilka cząsteczek, o których wiadomo, że odgrywają rolę w rozwoju stanu zapalnego.
3. Kurkuma znacząco zwiększa potencjał antyoksydacyjny organizmu
Uszkodzenia oksydacyjne są uważane za jeden z mechanizmów starzenia się i wielu chorób.
Zawiera wolne rodniki, wysoce reaktywne cząsteczki z niesparowanymi elektronami.
Wolne rodniki reagują z ważnymi substancjami organicznymi, takimi jak kwasy tłuszczowe, białka czy DNA.
Głównym zadaniem przeciwutleniaczy jest ich dobroczynne działanie: chronią organizm przed wolnymi rodnikami.
Kurkumina jest silnym przeciwutleniaczem, który neutralizuje wolne rodniki dzięki swojej strukturze chemicznej.
Ponadto kurkumina wzmacnia aktywność własnych enzymów antyoksydacyjnych organizmu.
W ten sposób kurkumina zadaje cios lub dwa wolnym rodnikom. Blokuje je bezpośrednio, a następnie stymuluje własne mechanizmy antyoksydacyjne organizmu.
Kurkumina ma silne działanie antyoksydacyjne. Neutralizuje wolne rodniki i stymuluje własne enzymy antyoksydacyjne organizmu.
4. Kurkumina zwiększa poziom neurotroficznego czynnika pochodzenia mózgowego (BDNF), który jest powiązany z lepszym funkcjonowaniem mózgu i mniejszym ryzykiem chorób mózgu.
W przeszłości uważano, że neurony nie mogą się już dzielić i mnożyć po okresie wczesnego dzieciństwa.
Teraz wiemy, że to nieprawda.
Neurony mogą tworzyć nowe połączenia i mnożyć się w określonych obszarach mózgu, zwiększając swoją liczbę.
Jednym z głównych czynników napędzających ten proces jest neurotroficzny czynnik pochodzenia mózgowego (BDNF), który jest rodzajem – ‐ hormon wzrostu w mózgu.
Wiele powszechnych zaburzeń mózgu jest powiązanych z obniżonym poziomem hormonu, w tym depresja i choroba Alzheimera.
Co ciekawe, kurkumina może zwiększać poziom BDNF w mózgu.
Dlatego może skutecznie opóźniać, a nawet odwracać choroby mózgu i spadek jego funkcji.
Może poprawiać pamięć i zwiększać inteligencję, co wydaje się logiczne, biorąc pod uwagę jej wpływ na poziom BDNF. Jednak potrzebne są kontrolowane badania na ludziach, aby to zweryfikować.
Kurkumina zwiększa poziom hormonu mózgowego BDNF, który stymuluje wzrost nowych neuronów i zwalcza różne procesy degeneracyjne w mózgu.
5. Kurkumina może zmniejszać ryzyko chorób serca
Kurkuma
Choroby serca są najczęstszą przyczyną zgonów na świecie.
Naukowcy badają je od dziesięcioleci i wiele dowiedzieli się o ich przyczynach.
Nic dziwnego, że choroby serca są niezwykle złożone i mają wiele różnych przyczyn.
Kurkumina może pomóc w odwróceniu rozwoju choroby serca.
Być może główną korzyścią kurkuminy w przypadku chorób serca jest poprawa funkcji śródbłonka (wyściółki naczyń krwionośnych).
Powszechnie wiadomo, że dysfunkcja śródbłonka jest głównym czynnikiem powodującym choroby serca i wiąże się ze zdolnością śródbłonka do regulacji ciśnienia krwi, krzepnięcia krwi i wielu innych czynników.
Kilka badań sugeruje, że kurkumina prowadzi do poprawy funkcji śródbłonka. Jedno z badań wykazało, że jest ona równie skuteczna jak ćwiczenia fizyczne, a inne wykazało, że działa równie dobrze jak lek atorwastatyna.
Ponadto kurkumina zmniejsza stan zapalny i utlenianie (jak omówiono powyżej), które również odgrywają rolę w rozwoju chorób serca.
W jednym badaniu losowo wybrano 121 osób, które przeszły operację pomostowania tętnic wieńcowych. Grupa otrzymywała placebo lub 4 gramy kurkuminy dziennie przez kilka dni przed i po operacji.
W grupie kurkuminy odnotowano 65% redukcję ryzyka zawału serca w szpitalu.
Kurkumina korzystnie wpływa na wiele czynników związanych z chorobami serca. Poprawia funkcjonowanie śródbłonka, działa przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie.
6. Kurkuma może pomóc zapobiegać rakowi, a może nawet go leczyć
Rak to straszna choroba charakteryzująca się niekontrolowanym wzrostem komórek.
Istnieje wiele różnych rodzajów raka, ale mają one wiele wspólnego. Niektóre z nich wydają się być podatne na działanie suplementów kurkuminy.
Kurkumina była badana jako użyteczne zioło w leczeniu raka i stwierdzono, że wpływa na wzrost, rozwój i rozprzestrzenianie się raka na poziomie molekularnym.
Badania wykazały, że może ona pomóc w zabijaniu komórek nowotworowych i zmniejszaniu angiogenezy (wzrostu nowych naczyń krwionośnych w guzach) oraz przerzutów (rozprzestrzeniania się raka).
Kilka badań wykazało, że kurkumina może zmniejszać wzrost komórek nowotworowych w warunkach laboratoryjnych i hamować wzrost guzów u zwierząt doświadczalnych.
Pozostaje jeszcze pytanie, czy wysokie dawki kurkuminy (najlepiej z substancją zwiększającą wchłanianie, taką jak piperyna) mogą pomóc w leczeniu raka u ludzi.
Istnieją jednak dowody na to, że może ona zapobiegać wystąpieniu raka, zwłaszcza raka układu pokarmowego, takiego jak rak jelita grubego.
W 30-dniowym badaniu z udziałem 44 mężczyzn ze zmianami w jelicie grubym, które W przypadku pacjentów z postępem nowotworu, 4 gramy kurkuminy dziennie zmniejszyły liczbę zmian o 40%.
Kurkumina może kiedyś być stosowana w połączeniu z konwencjonalnym leczeniem raka. Jest jeszcze za wcześnie, aby to stwierdzić, ale wygląda obiecująco i jest intensywnie badana.
Kurkumina wywołuje szereg zmian na poziomie molekularnym, które mogą pomóc w zapobieganiu, a nawet leczeniu raka.
7. Kurkumina może być pomocna w zapobieganiu i leczeniu choroby Alzheimera
Choroba Alzheimera jest najczęstszą chorobą neurodegeneracyjną na świecie i jedną z głównych przyczyn demencji.
Niestety, nie ma jeszcze skutecznego leczenia choroby Alzheimera. Dlatego tak ważna jest profilaktyka.
Mogą pojawić się dobre wieści, ponieważ wykazano, że kurkumina przenika barierę krew-mózg (grubą warstwę komórek chroniącą mózg i uniemożliwiającą działanie większości obecnych metod leczenia raka).
Wiadomo, że stan zapalny i uszkodzenia oksydacyjne odgrywają rolę w chorobie Alzheimera, a kurkumina korzystnie wpływa na oba te procesy.
Ponadto, jedną z kluczowych cech choroby Alzheimera jest gromadzenie się skupisk białek zwanych blaszkami amyloidowymi. Badania pokazują, że kurkumina pomaga w usuwaniu tych blaszek.
Obecnie nie wiadomo, czy kurkumina może faktycznie spowolnić, a nawet odwrócić postęp choroby Alzheimera.
Kurkumina przenika przez barierę krew-mózg i wykazano, że prowadzi do różnych popraw w przebiegu choroby Alzheimera.
8. Pacjenci z zapaleniem stawów bardzo dobrze reagują na suplementy kurkuminy
Kapsułki z kurkumą
Zapalenie stawów jest częstym problemem w krajach zachodnich. Istnieje kilka jego rodzajów, z których większość powoduje stan zapalny stawów.
Ponieważ kurkumina jest silnym związkiem przeciwzapalnym, może być pomocna w leczeniu zapalenia stawów. Potwierdzają to liczne badania.
W badaniu przeprowadzonym z udziałem pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów kurkumina okazała się skuteczniejsza niż lek przeciwzapalny.
W kilku innych badaniach analizowano wpływ kurkuminy na zapalenie stawów i zaobserwowano poprawę różnych objawów.
Zapalenie stawów to powszechna choroba charakteryzująca się stanem zapalnym stawów. Kilka badań pokazuje, że kurkumina może pomóc w leczeniu objawów zapalenia stawów, a w niektórych przypadkach jest skuteczniejsza niż leki przeciwzapalne.
9. Badania pokazują, że kurkumina ma poważne korzyści w leczeniu depresji
Kurkumina może być skuteczna w leczeniu depresji.
W badaniu kontrolowanym 60 osób z depresją zostało losowo przydzielonych do trzech grup: jedna grupa otrzymywała Prozac, druga jeden gram kurkuminy, a trzecia Prozac i kurkuminę. Po sześciu tygodniach kurkumina przyniosła poprawę podobną do tej po Prozacu. Grupa, która przyjmowała zarówno Prozac, jak i kurkuminę, odnotowała największą poprawę. Sugeruje to, że kurkumina może być równie skuteczna jak lek przeciwdepresyjny.
Depresja jest związana z czynnikiem neurotroficznym pochodzenia mózgowego (BDNF) i kurczeniem się hipokampa. Ten obszar mózgu odgrywa rolę w uczeniu się i zapamiętywaniu. Kurkumina zwiększa poziom BDNF i może potencjalnie odwrócić niektóre z tych zmian.
Istnieją pewne dowody na to, że kurkumina może zwiększać poziom neuroprzekaźników mózgowych: serotoniny i dopaminy.
Badanie przeprowadzone na sześćdziesięciu pacjentach z depresją wykazało, że kurkumina była równie skuteczna jak Prozac w łagodzeniu objawów depresji.
10. Kurkumina może pomóc opóźnić rozwój przewlekłych chorób związanych z wiekiem
Jeśli kurkumina rzeczywiście pomaga zapobiegać chorobom serca, nowotworom i chorobie Alzheimera, może również korzystnie wpływać na wydłużenie życia, dlatego kurkumina stała się popularnym suplementem przeciwstarzeniowym.
Ponieważ uważa się, że utlenianie i stany zapalne odgrywają rolę w procesie starzenia, działanie kurkuminy wykracza poza zapobieganie chorobom.
Dzięki licznym pozytywnym skutkom zdrowotnym – takie jak jej potencjał w zapobieganiu chorobom serca, chorobie Alzheimera i nowotworom – kurkumina może pomóc Ci żyć dłużej.
Podsumowanie
Kurkuma, a zwłaszcza jej najpopularniejszy składnik, kurkumina, oferuje szereg naukowo udowodnionych korzyści zdrowotnych, takich jak potencjał w zapobieganiu chorobom serca, chorobie Alzheimera i nowotworom.
Jest silnym środkiem przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym, może również pomóc złagodzić objawy depresji i zapalenia stawów.
