Kuleczki truflowe ze spiruliną, migdałami i daktylami

Zdrowy deser bez cukru

Specjalny przepis na kulki truflowe ze spiruliny z migdałami i daktylami, idealny deser dla osób dbających o zdrowie. Algi spirulina są bogate w przeciwutleniacze i składniki odżywcze, dzięki czemu wspierają układ odpornościowy i przyczyniają się do ogólnego dobrego samopoczucia. Ten bezcukrowy deser to pyszny sposób na włączenie alg do diety.

Kulki truflowe ze spiruliny z migdałami i daktylami

Składniki (porcja dla około 3-4 osób)

¾ szklanki namoczonych migdałów, posiekanych
1 szklanka drobno zmielonych płatków owsianych
1 szklanka wydrylowanych daktyli
3 łyżeczki proszek z alg spirulina
1 łyżeczka mielonego cynamonu
½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
3-4 łyżki wody (lub mleka roślinnego)
2 łyżki organicznego masła kakaowego (roztopionego)
3 łyżki organiczne kakao w proszku (+ ok. tyle samo do obtoczenia)

Przygotowanie

Wymieszaj składniki w robocie kuchennym, aby uzyskać gładką, nadającą się do formowania masę.
Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj wody lub mleka roślinnego, aż osiągnie odpowiednią konsystencję.
Uformuj kulki o równej wielkości i włóż je do lodówki na kilka godzin.
Przed podaniem obtocz kulki truflowe w kakao.

Ten deser ze spiruliną idealnie nadaje się do bezcukrowych słodyczy i zdrowych przekąsek, a także jest idealnym wyborem dla miłośników deserów bogatych w witaminy i przeciwutleniacze.