Kuleczki truflowe ze spiruliną, migdałami i daktylami

Zdrowy deser bez cukru

Specjalny przepis na kulki truflowe ze spiruliny z migdałami i daktylami, idealny deser dla osób dbających o zdrowie. Algi spirulina są bogate w przeciwutleniacze i składniki odżywcze, dzięki czemu wspierają układ odpornościowy i przyczyniają się do ogólnego dobrego samopoczucia. Ten bezcukrowy deser to pyszny sposób na włączenie alg do diety.

Kulki truflowe ze spiruliny z migdałami i daktylami

Składniki (porcja dla około 3-4 osób)

• ¾ szklanki namoczonych migdałów, posiekanych
• 1 szklanka drobno zmielonych płatków owsianych
• 1 szklanka wydrylowanych daktyli
• 3 łyżeczki proszek z alg spirulina
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 3-4 łyżki wody (lub mleka roślinnego)
• 2 łyżki organicznego masła kakaowego (roztopionego)
• 3 łyżki organiczne kakao w proszku (+ ok. tyle samo do obtoczenia)

Przygotowanie

1. Wymieszaj składniki w robocie kuchennym, aby uzyskać gładką, nadającą się do formowania masę.
2. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj wody lub mleka roślinnego, aż osiągnie odpowiednią konsystencję.
3. Uformuj kulki o równej wielkości i włóż je do lodówki na kilka godzin.
4. Przed podaniem obtocz kulki truflowe w kakao.

Ten deser ze spiruliną idealnie nadaje się do bezcukrowych słodyczy i zdrowych przekąsek, a także jest idealnym wyborem dla miłośników deserów bogatych w witaminy i przeciwutleniacze.

Jeśli chcesz wypróbować przepis, składniki znajdziesz tutaj: